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LDL高人群的一日三餐建议

中国基层健康网官网(mdm.org.cn)基层头条报道

早餐

- 早餐应该选择营养丰富且易于消化的食物,例如可以选择一颗白煮蛋、一杯麦片,一块面包,再加上一颗西红柿。

LDL高人群的一日三餐建议

- 早餐的进食时间可以选择早起后半个小时以后,这样肠胃的消化能力基本上已经得到了恢复,而且食欲也基本上打开了。

午餐

- 午餐是补充一天中百分之四十的能量的关键时刻,应该选择那些容易消化的,比如粥或者酸奶,然后搭配绿叶蔬菜以及瘦肉。

- 对于高血糖患者可能身体的能量代谢比较快,所以在午餐以及晚餐之间可以增加简短的一餐,食物以水果最佳,比如苹果、梨这些都可以。

晚餐

- 晚餐的作用就是给睡觉过程中的身体提供营养,所以晚餐不需要太多的食物补充,只要百分之三十就足够了。

- 晚餐的饮食可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。

加餐

- 如果有需要,可以在午餐和晚餐之间增加简短的一餐,食物以水果最佳。

避免的食物

- 应该尽量少吃高脂肪和高胆固醇食物,如肥肉、肉皮、动物内脏(肝、肾、肥肠等)、鱼子、蛋黄、肉汤、油炸食品等。

- 忌食含有高浓度的反式脂肪酸加工和油炸食品,如牛肉、猪肉、蛋黄、全脂牛奶、加工及油炸食品等。

- 少吃甜食,因为甜食当中是大分子糖是不利于消化的,也会让皮肤越来越粗糙,而且大量吃甜食会导致热量堆积,不仅会引发肥胖,还会引发三高问题,更不利于低密度脂蛋白的稳定。

增加的食物

- 可以多吃燕麦,因为燕麦当中含有B族维生素以及膳食纤维,其中水溶性纤维“β-葡聚糖”,可以抑制胆固醇的吸收,降低血液当中低密度脂蛋白的水平。

- 多吃豆类,因为豆类当中也含有丰富的可溶性纤维,能够减少胆固醇的吸收,也能够增加饱腹感,减少其他食物的摄入量。

- 宜食用深海鱼,因为每周吃2~3次鱼,尤其深海鱼,比如三文鱼,金枪鱼,沙丁鱼等等能够降低血液,当中低密度脂蛋白和甘油三酯的含量,也能够提升高密度脂蛋白的含量,让血管更健康更畅通无阻。

- 多吃坚果,比如核桃,松子,开心果,可以促进血管的健康,每天吃3~4个核桃可以降低5%的低密度脂蛋白水平。

注意事项

- 饮食应该注意低盐低脂饮食。

- 控制摄入热量,维持健康体重。

- 少吃油炸食品。

- 少吃动物内脏。

- 少吃腌制食品。

- 少吃加工肉制品。

以上建议仅供参考,请在医生指导下进行饮食调整。

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