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如何自制无油薯片?

中国基层健康网官网(mdm.org.cn)基层头条报道

自制无油薯片是一种健康的零食选择,以下是几种不同的做法:

方法一:微波炉制作

准备工作

如何自制无油薯片?

- 土豆去皮切薄片,越薄越好。

- 泡土豆片,去掉一部分淀粉。

- 吸干土豆片表面的水分。

- 腌制土豆片,可以加入适量的盐、五香粉、孜然粉等调料。

- 使用微波炉高火烤制,时间一般为3-5分钟。

方法二:烤箱制作

准备工作

- 土豆去皮切薄片。

- 泡土豆片,去掉一部分淀粉。

- 吸干土豆片表面的水分。

- 调味土豆片,可以加入适量的盐、五香粉、孜然粉等调料。

- 使用烤箱烤制,温度一般为160-220度,时间一般为10-20分钟。

注意事项

- 土豆片的厚度直接影响薯片的脆度,因此要尽可能切薄。

- 在制作过程中要注意观察,避免烤糊。

- 制作完成后应立即食用,以保持最佳口感。

以上两种方法均无需使用油,是一种健康的零食制作方式。您可以根据自己的喜好和设备条件选择合适的方法进行制作。

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