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如何科学安排饮食控制血脂

中国基层健康网官网(mdm.org.cn)基层头条报道

控制血脂的饮食主要包括以下几个方面:

1. 控制总热量的摄入

如何科学安排饮食控制血脂

合理控制总热量的摄入,以维持正常体重。对于血脂异常人群而言,一定要合理控制总热量的摄入,以维持正常体重。同时适当增加富含膳食纤维的食物。

2. 合理搭配食物结构

保证膳食的营养,控制胆固醇等高热量食物的摄入,如肥肉、动物内脏等,脂肪的摄入应低于总热量的30%。

3. 控制食用油的用量

对于煎、炸炒食物要尽可能减少;在烹调食物时,油尽可能少放。

4. 增加摄入植物固醇

多吃植物固醇,多摄入植物固醇,体内的胆固醇就会随食物残渣排出体外,从而达到控制血脂的效果。一般的水果蔬菜中都含有植物固醇,不过植物油、豆制品、坚果含量更高。

5. 限制饱和脂肪的摄入

饱和脂肪就是我们所说的“坏脂肪”,如果摄入过多会增加体内胆固醇含量,从而增加患心脏病的风险。做饭时用植物油代替动物油;少吃油炸食品、糕点;少吃猪肉、牛肉等红肉,多吃鸡肉、鱼肉等白肉;全脂牛奶可以换成脱脂牛奶。

6. 适量摄入优质蛋白和高纤维素食物

可多进食优质蛋白和高纤维素食物,比如粗粮、绿叶蔬菜。

7. 限制甜食的摄入

甜食通常富含糖,可以在体内转化为脂肪。对于冠心病,增加脂肪会增加冠心病的发病率,更容易促进肥胖和动脉硬化。因此,患者应少吃甜食。

8. 不抽烟喝酒

烟草和酒精会对心脑血管系统产生很大的影响,如加速血液流动,促进血管收缩,更不利于高脂血症患者,对血管造成更大的损害。尽快戒烟,不抽烟喝酒。

9. 多吃富含维生素的食物

如猕猴桃、柠檬等,具有良好的抗氧化作用。预防动脉硬化,减少高脂血症的危害。

10. 多吃富含钾的食物

钾能抑制钠,促进钠的排出。降低血压,促进血脂代谢。可以多吃富含钾的食物,如西红柿、海带、香蕉等蔬菜水果。

11. 适当的运动

运动有利于促进血液循环,加速脂质代谢,降低脂质浓度。

以上就是关于如何科学安排饮食控制血脂的一些方法和建议。

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