当前位置: 中国基层健康网> 医药快讯> 正文

如何科学安排高血脂饮食

中国基层健康网官网(mdm.org.cn)基层头条报道

高血脂患者的饮食安排需要特别注意,以帮助控制血脂水平。以下是一些科学的饮食建议:

控制总热量摄入

如何科学安排高血脂饮食

高血脂患者的饮食应以控制总热量摄入为主,避免吃得过多。推荐摄入量为:总推荐摄入量(kcal)=[身高(cm)-105]×30(kcal/cm)。

选择低脂肪食物

应选择低脂肪食物,如谷薯类及其制品,豆类及其制品,禽兽类瘦肉、低脂或脱脂奶。同时,应少吃高脂肪食物,如肥肉、腊肠腊肉、黄油、奶油等。在食物制作时,应使用蒸、煮、拌等少油的烹调方法,避免使用猪油、棕榈油、黄油等[([2]())]。

限制胆固醇摄入

应限制胆固醇的摄入量,血清胆固醇轻度升高者,饮食中胆固醇摄入量应少于300毫克/天;中度和重度升高者,饮食中胆固醇摄入量应少于200毫克/天。应避免进食高胆固醇的食物,如动物内脏、人造黄油、奶油点心、鱼子、鱿鱼、蛋黄等[([2]())]。

增加膳食纤维摄入

应增加膳食纤维的摄入,选择富含膳食纤维的食物,如全谷物、粗粮、杂豆等。膳食纤维有助于降低胆固醇水平,预防动脉硬化[([7]())]。

选择合适的食用油

应选择不饱和脂肪酸含量高的植物油,如葵花籽油,代替饱和脂肪酸含量高的动物油,如猪油、牛油、棕榈油等。同时,应避免摄入反复使用的油(反式脂肪酸)[([1]())]。

适量摄入omega-3脂肪酸

omega-3脂肪酸对降低甘油三酯水平有显著效果。可以在日常饮食中增加富含omega-3脂肪酸的食物,如鱼类(尤其是富含EPA和DHA的鱼类)、亚麻籽油等[([1]())]。

避免高糖食物

应避免高糖食物的摄入,因为过多的糖分会在体内转化为脂肪,增加血脂水平。应限制甜食的摄入,并选择低糖的食物[([5]())]。

增加新鲜蔬菜和水果的摄入

新鲜蔬菜和水果富含维生素C和粗纤维,有助于降低血脂水平。建议每天摄入大量的蔬菜和水果[([7]())]。

适量饮酒

对于甘油三酯<5.7mmol/L的患者,应限制饮酒,酒精摄入量<30g/d;而对于甘油三酯≥5.7mmol/L的患者,应完全戒酒[([1]())]。

增加运动

除了饮食调整外,还应增加运动量。推荐高血脂患者每周至少进行150分钟中等强度运动或75分钟高强度运动,尤其是有氧运动[([1]())]。

以上就是关于如何科学安排高血脂饮食的一些指导建议,希望能对你有所帮助。记住,饮食调整只是控制血脂的一部分,还需要结合适当的运动和生活习惯改变。如果有任何疑问,建议咨询专业医生或营养师。

中国基层健康网官网www.mdm.org.cn/更多资讯....


阅读全文

 标签基层健康 名医名家 综合资讯 医药快讯 医药健康网