当前位置: 中国基层健康网> 医药快讯> 正文

感冒食谱的科学依据

中国基层健康网官网(mdm.org.cn)基层头条报道

感冒是一种常见的呼吸道疾病,合理的饮食对于缓解症状、促进康复具有重要作用。以下是根据搜索结果总结的感冒食谱的科学依据:

营养素的重要性

2感冒食谱的科学依据

1. 优质蛋白质:免疫系统由免疫器官、免疫细胞和免疫活性物质组成,蛋白质参与免疫器官的功能和免疫细胞的合成。因此,感冒期间更应注意优质蛋白质的补充,如鸡蛋、牛奶、豆类、肉类、鱼类等。

2. 矿物元素:锌、硒等矿物元素能增强免疫力。锌促进免疫细胞T细胞的数量和活力,抑制某些炎症因子的分泌;硒提高人体免疫细胞的杀伤力。

3. 植物化学物质:这些物质种类繁多,功能各异,有助于提高免疫力。

食疗方的应用

1. 生姜紫苏粥:具有散寒作用,适用于风寒感冒。

2. 防风粥:适用于风寒感冒患者。

3. 葱白粥:对治疗感冒、头晕、全身无力有很好的效果。

4. 神仙粥:适用于风寒感冒,能帮助身体恢复健康。

5. 冰糖鸡蛋:适用于感冒初期,症见流清涕、咳嗽、发冷等。

6. 胡萝卜汤:适用于感冒初期,畏寒需发汗。

7. 五神汤:用于感冒初起,症见鼻塞、头痛、畏寒、无汗等。

饮食原则

1. 饮食难消化:选择容易消化的流质饮食,如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。

2. 饮食太油腻:饮食宜清淡少油腻,既满足营养的需要,又能增进食欲。

3. 水分供给不足:保证水分的供给,可多喝酸性果汁以促进胃液分泌,增进食欲。

4. 维生素缺失:多食含维生素C、E及红色的食物,如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。

食物的选择

1. 温热食物:选择温热的食物,如热汤、热粥等,可以帮助缓解喉咙疼痛和咳嗽。

2. 轻易消化的食物:发烧感冒时,消化系统通常较弱。选择轻易消化的食物可以减轻肠胃负担。

3. 蛋白质丰富的食物:蛋白质是免疫系统所需的重要营养素。可以将鱼煮熟或蒸煮,鸡肉可以煮成鸡汤或烤制。

4. 多喝水:发烧感冒时,身体容易脱水,因此要保持充足的水分摄入。

以上就是感冒食谱的科学依据,通过合理的选择和搭配食物,可以为身体提供必要的营养,帮助缓解症状,促进康复。但请注意,如果症状严重或持续时间较长,建议及时就医。

中国基层健康网官网www.mdm.org.cn/更多资讯....


阅读全文

 标签基层健康 名医名家 综合资讯 医药快讯 医药健康网