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儿童感冒饮食调理

中国基层健康网官网(mdm.org.cn)基层头条报道

一、饮食宜忌

在儿童感冒期间,饮食调理非常重要。首先,我们应该了解哪些食物是适宜的,哪些食物是需要避免的。

2儿童感冒饮食调理

适宜的食物包括:

1. 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的食物,如鱼、肉、蛋、奶、豆腐、蔬菜、水果等。这些食物有助于增强孩子的体质,进而帮助提高免疫力。

2. 富含维生素C的食物,如柑橘类水果、草莓、西红柿等。维生素C有助于提高免疫力,帮助抵抗感冒。

3. 富含锌的食物,如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼肉、豆类等。锌具有提高免疫力的作用。

4. 粗粮和蔬菜,如燕麦、玉米、红薯、胡萝卜、西兰花等。粗粮和蔬菜中含有丰富的膳食纤维,有助于保持肠道健康,提高免疫力。

5. 保持饮食均衡,确保孩子每天摄入足够的营养,适量摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物等,以满足身体的需求。

6. 饮食清淡,小儿感冒期间,应尽量避免过于油腻、辛辣的食物,以免加重肠胃负担。同时饮食以清淡为主,有利于身体康复。

需要避免的食物包括:

1. 过于油腻、辛辣的食物,如炸鸡、炸薯条、辣椒、冰淇淋等。这类食物可能加重肠胃负担,影响孩子的康复。

2. 寒凉的食物,如柿子、螃蟹、鸡肉、鸭肉、猪肉、香蕉、西瓜等。这类食物可能会导致病情加重。

3. 鱼腥味食物。吃鱼腥味食物后,咳嗽儿童的咳嗽会加重,这与鱼腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白质过敏有关。

4. 甜酸食品。酸食会敛痰,使痰不易咳出,导致咳嗽难以愈合。多吃甜食会使炎症难以治愈。

5. 食用橘子。虽然橘皮确实有止咳化痰的作用,但橘肉却生热生痰。普通孩子不能只吃橘肉。

6. 食用补品。孩子咳嗽未愈时应停止服用补品,以免咳嗽难愈。

二、食谱推荐

除了了解饮食宜忌之外,我们还可以通过一些食疗方来帮助儿童缓解感冒症状。

以下是一些食疗方的制作方法:

1. 核桃+芝麻+红枣+蜂蜜:将核桃仁、黑芝麻、枣粉碎后,放入大碗搅拌均匀,加入1勺蜂蜜、3勺水(蜂蜜搅拌均匀困难,可以用火加热蜂蜜和水),大火烧开后改用小火蒸40分钟即可。每天早晚给宝宝一勺。

2. 黑豆柿粥:黑皮青豆慢慢燃烧到黑皮裂开,红枣去核,柿饼切片,糯米洗净,将黑豆、枣、柿饼放入锅中,加入适量的清水,慢慢煎30分钟,加入糯米煮粥。粥完成后可以吃。婴幼儿喝粥水,不吃渣。

3. 法夏南北杏仁鸦汤:取鹧鸪1只宰好洗净,切大块飞水去腥味,南杏去皮、北杏去皮、法夏、枣、陈皮放入锅中,加入适量的清水,武火煮2小时,可以用盐调味吃。幼儿分两天食用。此汤有补肺气、祛痰止咳的作用。

4. 萝卜水:将萝卜切成块状,放入冷水中,用大火烧开萝卜的水,煮30分钟,加入少许盐巴即可。这种治疗婴儿感冒流鼻涕的汤很简单,我们煮的时候,多煮一会儿,萝卜的味道就能溶解在汤里。

5. 金银花粳米粥:粳米洗净放入锅中煮,金银花清洗后放入锅中煮,过滤金银花水,导入粳米,加入金银花粳米粥中加入少许糖即可。金银花具有清热解毒的效果,适合治疗感冒流鼻涕等症状。

以上食谱和食疗方可以帮助儿童缓解感冒症状,并且在饮食上注意清淡和易消化,避免刺激性食物和油腻食物,有助于身体的恢复。同时,家长应注意观察孩子的病情变化,并在必要时及时就医。

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