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牛奶这样喝,不仅损失营养,还可能会生病

中国基层健康网官网(mdm.org.cn)基层头条报道

牛奶是一种营养丰富的饮品,含有钙质、蛋白质、维生素D等营养物质,但是如果饮用方式不正确,可能会导致营养损失甚至生病。以下是几种常见的错误饮用方式:

1. 过量饮用牛奶

2牛奶这样喝,不仅损失营养,还可能会生病

牛奶中蛋白质含量一般在3%-4%,脂肪含量为3%-5%,糖含量约5%,钙含量约1%。如果将牛奶当水喝,意味着高脂肪、高能量饮食,喝4瓶牛奶(每瓶250克),就可摄入30-50克的脂肪。过多的脂肪摄入可能会增加心血管疾病的风险。

2. 空腹饮用牛奶

空腹喝牛奶可能导致胃肠蠕动加快,如果体内乳糖酶活力不足,乳糖分解不完全,进入大肠后被大肠杆菌等细菌代谢发酵,会产酸、产气,甚至会导致腹痛、腹泻等不适。

3. 用牛奶送服药物

生活中有些人常常随意拿起手边的饮品送服药物,还有一些小孩子怕药苦,会拿牛奶送服。但是,牛奶富含钙和镁等矿物质,可能会与药物发生化学反应,影响药效。

4. 牛奶加热不当

有人喜欢把牛奶煮沸再喝,其实,煮的时间越长,牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分损失就越大。正确的加热方法是隔袋加温。

5. 选择错误的牛奶产品

市面上有很多种类的奶制品,种类繁多如何选择呢?有些打着牛奶旗号的“假牛奶”可没有什么营养价值。例如,乳饮料虽然有个“乳”字,但和乳制品没有半毛钱关系,同样不能代替纯牛奶。

6. 牛奶与药物的相互作用

牛奶中所含有的营养物质含量与比例和人体所需要的营养比较接近,但是有一些药物不能与牛奶一起服用,因为牛奶可能会与药物发生化学反应,影响药效。

7. 牛奶与特定疾病的关联

对于消化道溃疡或胃食管反流的朋友,不要喝太多的牛奶。因为牛奶可能会导致胃酸增多,加重食道反流现象。此外,牛奶中的乳糖需要乳糖酶分解,如果体内乳糖酶活力不足,可能会导致腹痛、腹泻等不适。

综上所述,正确的饮用方式应该是适量饮用、避免空腹饮用、不用牛奶送服药物、正确加热牛奶、选择正确的牛奶产品,并注意牛奶与药物的相互作用。

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